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千年隼 · 发表于 2011-3-7 19:56:11

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用电水壶烧泡茶的水并不好吧，偶是用生铁壶+电磁炉的方式，算好水量（不要一次烧太多水，我是一次3-4泡的量，反正第1泡倒掉），一般只要烧2到3次水就差不多了。

candey · 发表于 2011-3-7 20:07:42

靠，千年你现在搞的超专业，其实MIJI搞定一切~~~~无论是铜还是紫砂，嘿嘿嘿嘿

千年隼 · 发表于 2011-3-7 20:19:06

原帖由 candey 于 2011-3-7 20:07 发表
靠，千年你现在搞的超专业，其实MIJI搞定一切~~~~无论是铜还是紫砂，嘿嘿嘿嘿

就是在你家看到的用德国肖特玻璃的那个玩意？好贵的说（其实比HIFI还是便宜得多对吧^_^）……

fd001 · 发表于 2011-3-7 20:24:27

原帖由 candey 于 2011-3-7 20:07 发表
靠，千年你现在搞的超专业，其实MIJI搞定一切~~~~无论是铜还是紫砂，嘿嘿嘿嘿

请教MIJI是啥啊，炉子？能搞定我在107楼发的那个铜壶吗？

headhi-5 · 发表于 2011-3-7 20:27:18

原帖由 honeyrock 于 2011-3-7 11:25 发表
确实是。。。别人的眼里觉得西安缺水。。水质不好。。。西安的水质确实不错。。。家里泡茶的随手泡好几年都不带有水垢的。。北京就不行。。。水质这叫一个差。。

老家有人来北京考察，准备开餐馆，结果还没出去转就打了退堂鼓，结论是北京水太差，再好的手艺都废了

千年隼 · 发表于 2011-3-7 20:27:39

原帖由 fd001 于 2011-3-7 20:24 发表

请教MIJI是啥啊，炉子？能搞定我在107楼发的那个铜壶吗？

德国米技炉（远红外加热），米技炉是纯电阻的加热原理，属于直接加热，不产生电磁辐射；电磁炉本身就以交变磁场切割铁质金属锅具产生热量。所以米技炉可以使用任何平底耐热的锅具，包括玻璃、陶瓷平底锅，甚至可以直接用锡纸在炉面上烧烤。而电磁炉只能使用铁质锅具。

fd001 · 发表于 2011-3-7 20:29:55

搜到了，米技炉单眼三圈触摸台式远红外辐热炉。看起来不错啊，价格再和谐点就好了

fd001 · 发表于 2011-3-7 20:31:19

谢谢，现在高科技产品真多啊。只有想不到，没有做不到。

candey · 发表于 2011-3-7 20:48:21

这个玩意，虽然不是正经的德货，有点假洋鬼子的嫌疑，但使用下来效果是真不错，嘿嘿，有自动有手动的，自动的方便，但在家里略略嫌大，而且调的时候有声音。不过可以顺带吃个火锅什么的，还有就是表买小红炉，据说是专供电视直销，看个人喜好。我各搞了一个。 To千年：跟HIFI相比，茶基本上就是浮云.....

[ 本帖最后由 candey 于 2011-3-7 20:50 编辑 ]

fd001 · 发表于 2011-3-7 21:03:33

谢谢。

茶经常有人送，hifi没人送啊

typhoon2 · 发表于 2011-3-7 21:18:43

单纯说保温的话虎牌象印的保温壶都不错的，价格小贵，但是可以用很久。

fd001 · 发表于 2011-3-8 08:30:13

原帖由 candey 于 2011-3-7 20:48 发表
这个玩意，虽然不是正经的德货，有点假洋鬼子的嫌疑，但使用下来效果是真不错，嘿嘿，有自动有手动的，自动的方便，但在家里略略嫌大，而且调的时候有声音。不过可以顺带吃个火锅什么的，还有就是表买小红炉，据说是 ...

米技炉是纯电阻的加热原理，那与过去的电炉子加个外壳有区别吗？小红炉便宜些，你的意思是质量差一些？这个炉子烧水速度如何，有人说不快。淘宝上还有好多200多的米技炉是神马东西啊

mvw · 发表于 2011-3-8 09:23:43

专业啊，俺们西北人全用天然气，不算环保，但绝对好用哈哈。我现在就寻思着弄个铸铁壶就得了。茶喝不来，只喝水，西安水实在太好喝了哈哈

fd001 · 发表于 2011-3-8 13:57:22

昨天正好在网上看几个铸铁壶，才发现铁壶原来也可以做的很精致

nothing · 发表于 2011-3-11 12:11:14

水真的很重要啊，去年在三元宫赏雪品茶，相当惬意。这地方有口井，泡茶的水是从井里打上来的，然后过滤使用。喝的是红茶和普洱，具体的想不起来了……反正井水泡出来的茶好喝许多，口感温厚柔和，不知道现在怎么样了……

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