新春系列之北京“土味”走起
本帖最后由 柠檬片 于 2019-2-3 18:25 编辑除了广为人知的京八件北京还有很多本土古早味点心胡同里卖了20年的糖火烧两块钱的网红糖花卷清真超市里排队买的甑糕1926年就有的奶油炸糕...来看看这些“土味”你吃过几家~新春系列之北京“土味”走起
糖火烧开在胡同深处的烧饼铺子，招牌的糖火烧、芝麻火烧、丸子汤等今天咱们就说甜口的糖火烧。
位于西城区白塔寺后身安平巷、经营了25年的“徐记烧饼铺”在整治开墙打洞中关张。别看这只是个卖烧饼、糖火烧、丸子汤等几样简单食品的小铺，每天早晚，店铺前都会排起买烧饼的长队。尤其这是临关门最后一天，前来买烧饼的人甚至在小店门前的胡同里排出了近百人的长队。店名：徐记烧饼铺地址：西四北大街203号新街口西四百姓生活服务中心电话：010-66163619营业时间：07:00-18:00预估人均：12元
只要“两元”糖花卷
早晨5:30开门的清真馆子，卖各种老北京早点和小吃，2元一个的糖花卷因为糖太多成了网红，好多人专程去拔草。
另外还有专门的外带打包档口，每天9点半开卖，驴打滚、艾窝窝等等，炒疙瘩这些就在这吃吧。除了紫光园也就这的炒疙瘩值得拔草啦。店名：老回回小吃地址：（百万庄店）百万庄北街9号（中国邮政对面）电话：010-62375239营业时间：05:30-22:00预估人均：28元
念念不忘的大锅甑糕
这店开在牛街清真超市一角11年了，专卖大锅甑糕。什么糕？真糕~增糕~净糕~都不对，这个字念zèng，关中方音读作zìng。跟我一起念，zìng糕，有点湾湾腔哦~这甑糕是陕西特色小吃，主料是糯米、蜜枣和芸豆，用甑（深口且底部带孔孔的大铁锅）蒸制，蜜枣和糯米融为一体，红润透亮，好想一头扎进去！他家的大米糕和芸豆糕也值得尝试，芸豆糕还有7种口味可选。店名：伊宝荷叶甑糕·清真地址：牛街5号牛街清真超市1楼(近输入胡同)电话：15275892600营业时间：07:00-22:00预估人均：24元
炒草莓
袋装称重卖的炒草莓，北京算是独一份啦，适合草莓季前往打卡。买回家找个喜欢的餐具倒出来慢慢吃。炒草莓听上去像黑暗料理，但其实是款很讨女孩子喜欢的甜品。店里冷冻着卖，拿回家再稍稍冰镇一会儿，吃着有点像草莓沙冰。就算冬天也抵挡不住诱惑了。
其实这家店最招牌的是豆汁儿和焦圈，老北京都好这口，真空袋装的凉豆汁儿，沉甸甸的一袋有3斤半，卖5块钱，够一家三口喝的。店名：宝记豆汁店地址：牛街输入胡同27号(胡同口路北)电话：010-63535728营业时间：06:00-19:00预估人均：18元
1926年奶油炸糕磁器口边上这家始建于1926年的小吃店，很擅长做老北京甜食。配白糖吃的奶油炸糕必点，外皮金黄而且圆鼓鼓的，卖相很可爱。不像有些店，会做的干瘪油腻。咬下去的口感松软有弹性，并不油腻，奶香味很讨喜，甜度适中。来他家一定要点一盘尝尝！
这家92岁的南城老字号，卖几十种老北京小吃，最出名的要数被认证为“中华名小吃”的锦芳元宵，每年正月十五那几天，排队的盛况都会上电视看到，大家赶紧的吧！！店名：锦芳小吃地址：（磁器口店）磁器口大都市街南一楼电话：010-67169788营业时间：06:00-22:00预估人均：22元
义利的芝麻了花儿北京孩子小时候常吃的“了（liǎo）花”，称斤卖的，每回去百年义利都要捎上一包。怒大一个，有两根手指那么粗，上边沾满了芝麻粒，不过现在改名啦，叫“黑芝麻油金果”，另外还有“白芝麻了油金果”是全白芝麻的。小时候的味道。另外百年义利的招牌果子面包，也是很多人小时候的郊游必备单品，到现在依然很受欢迎呢。
店名：百年义利地址：（农光里店）武圣路农光里市场西门南5号电话：010-52292315营业时间：8:00-21:00预估人均：32元
1957年特供苹果派1957年就开业的西点铺子，现在依然是前店后厂的国营范儿，当年郭沫若促成开业至今，几乎没怎么变过。招牌的苹果派，有方形的小块称斤卖，也有整个圆形的大块论个卖，苹果馅儿超足，会偏甜一些，分量够4-5个人吃了。
其他大部分都是提前称好装袋卖的，一份10几-30几不等，另外，蝴蝶酥也是去得早才买得到的选手。店名：中关村茶点地址：中关村北一街18号楼中科院文献情报中心侧门正对面电话：010-62552328营业时间：周一至周六9:00-18:30预估人均：77元
天津老字号清真点心国营范儿的清真老字号点心铺子了，从天津开到北京来，因为是清真的，所有点心都用素油制成。点心分两大类，有糖和无糖，都是按重量算，最后统一包在纸里，打包拎走，很怀旧范儿。店里除了点心，还有其他的副食，都很适合送人。店名：桂顺斋地址：西花市大街50号（近花市清真寺）电话：010-87186331
营业时间：9:00-20:00预估人均：39元
小编买了好多吃的，都有着小时候的味道和回忆，喜欢的朋友们出发吧。。后续还有春节好玩好吃的地。。
页:
[1]
