俺的神器，能不能秒杀硬总家的那个，求鉴定

zhangliang7911

交易区新帖推荐

放进去的是大米，打开盖出来的是面包！三洋在日本推出“米面包煲”，已经引起了巨大轰动，开放价格都买断货了……

[ 本帖最后由 zhangliang7911 于 2011-4-14 07:57 编辑 ]

想睡觉

武汉过早众表示味道估计跟武汉的早点“粑粑”比较像。。

shangzhu

面条党表示鸭梨很大。

zk0830

自动研磨？

且徐行

吃进去的是草，挤出来的是奶？牛逼

davidxtb

原帖由 shangzhu 于 2011-4-14 08:21 发表
面条党表示鸭梨很大。

周五晚上在超市看到手动的压面机，买了一台，周六早晨做了一次面条，发现比我老妈的手擀面好吃。不过在淘宝上查了价格后，发现被超市放血了，淘宝几十块钱的大把，超市要卖到198.


很多东西还是手工做出来的好吃。山西那边一家搞石磨面的，研究了很久，反复尝试，后来发现把电机的转速降到驴拉磨的速度磨出来的面最好。

[ 本帖最后由 davidxtb 于 2011-4-14 09:00 编辑 ]

清心润肺

面包不是大麦作原料的吗

davidxtb

原帖由 清心润肺 于 2011-4-14 09:00 发表
面包不是大麦作原料的吗

百度百科：
面包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

　起源：“埃及奴隶睡着了发明了”——面包 　　
    传说公元前2600年左右，有一个为主人用水和上面粉做饼的埃及奴隶，一天晚上，饼还没有烤好他就睡着了，炉子也灭了。　　夜里，生面饼开始发酵，膨大了。等到这个奴隶一觉醒来时，生面饼已经比昨晚大了一倍。他连忙把面饼塞回炉子里去，他想这样就不会有人知道他活还没干完就大大咧咧睡着了。　　面包烤好了，奴隶和主人都发现那东西比他们过去常吃的扁薄煎饼好多了，它又松又软。也许是生面饼里的面粉、水或甜味剂(或许就是蜂蜜)暴露在空气里的野生酵母菌或细菌下，当它们经过了一段时间的温暖后，酵母菌生长并传遍了整个面饼。　　埃及人继续用酵母菌实验，成了世界上第一代职业面包师。定义　　所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸或煎等方式加热制成的食品。　　通常，我们提到面包，大都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实，世界上还有许多特殊种类的面包。　　世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外，还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经安琪酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软；还有许多面包恰恰相反，用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同，它们都被称为面包。　　面包又被称为人造果实，品种繁多，各具风味。　　面包是高热量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。　　温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味口感都会差很多。主食面包的地区　　虽然，现在世界各国民众普遍食用面包，但是，从历史发展进程和饮食习惯来看，以面包为日常主要碳水化合物食物来源的国家还是集中在欧洲、北美、南美、澳洲、中东以及曾经经历欧洲殖民主义统治的亚洲、非洲的一些国家。

    分类之一　　
    以制作面包面粉颜色来区分：　　1）白面包：制作白面包的面粉磨自麦类颗粒的核心部分，由于面粉颜色白故此面包颜色也是白的。　　2）褐色面包：制作该种面包的面粉中除了麦类颗粒的核心部分，还包括胚乳和10%的麸皮。黑麦面包

3）全麦面包：制作该面包的面粉包括了麦类颗粒的所有部分，因此这种面包也叫全谷面包，面包颜色比前述褐色面包深。主要食用地区是北美。　　4）黑麦面包：面粉来自黑麦，内含高纤维素，面包颜色比全麦面包还深。主要食用地区和国家有：北欧、德国、俄罗斯、波罗的海沿岸、芬兰。　　5）酸酵面包。　　6）无发酵面包：一般用于宗教仪式。

shangzhu

原帖由 davidxtb 于 2011-4-14 08:58 发表

周五晚上在超市看到手动的压面机，买了一台，周六早晨做了一次面条，发现比我老妈的手擀面好吃。不过在淘宝上查了价格后，发现被超市放血了，淘宝几十块钱的大把，超市要卖到198.
http://img04.taobaocdn.com/img ...

这东西要自己和面的吧？

davidxtb

自己和面，但简单很多，主要注意把握面和水的比例就行了，然后就是用压面机的那个滚轴压，可以将面压的非常实，非用擀面杖那种工具可以做的实，如果要提高面的韧度的话，可以反复地压几次。然后做成面条，煮了不会烂，吃起来很筋
如果是用有机面，做出来的更好。

leigoodwill

这里现在变小家电论坛了吗

stevenjou

可以秒杀索尼的BREADMAN，不过离硬总的BAKERMAN还有很长一段距离…………

pullet

lcj

是三洋的吗，淘宝上多少钱？